Segundo
o último censo, de cada 4 habitantes de Cingapura, um é estrangeiro.
Evidentemente, isso se reflete na variedade de restaurantes e comidas típicas
do lugar.
Mas entre tantos restaurantes chineses e asiáticos, você encontra
também as mais diversas opções de comida continental e mediterrânea européias.
Das américas, pratos californianos mesclam-se a típicos churrascos gaúchos.
Megalópole-modelo da Ásia, Cingapura apresenta o que há de mais moderno na cultura
digital.
Povo totalmente on-line, tem
até serviço telefônico com tecla SAP e tradução simultânea do inglês para o
mandarim.
A cidade do oriente futurista é também obcecada pela moda e cultura
do ocidente – clássicos da Chanel, Prada, Gucci e Miu Miu transitam entre
rebeldes jovens da era acid.
Dos
consumistas espera-se generosos bolsos, pois nada em Cingapura classifica-se
como “muito barato”.
Contudo, o lugar mantêm asiáticas tradições e exotismo
ímpares. Até os executivos guiam-se pela teoria chinesa de que o bem-estar
depende da harmonia do vento e da água.
Por todo lado, vê-se estampada a frase GONG XI FA CAI – espécie de mantra de
boa sorte para este ano do Dragão!